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La mejor manera de mantener un estilo de vida saludable es mediante el consumo de una dieta variada y balanceada, combinada con actividad física diaria.

Ingredientes:

1-1/2 lb de steaks de bottom round (pulpa blanca), cortados de 1 pulgada de grueso 1  taza de salsa barbecue 1  cebolla grande en rodajas  (de 1/2" pulgada de grueso), separadas en aros pan de maíz o muffins de maíz (elote)

Instrucciones de Preparación:

Mezcle la salsa barbecue con 1/4 de taza de agua en una sartén grande y gruesa. Ponga la carne y la cebolla en la sartén; que suelte el hervor. Reduzca el fuego; tape bien la sartén y cueza a fuego lento de 1-1/4 a
1-3/4 horas o hasta que la carne se pueda desprender con un tenedor.

Retire la carne. Cueza y revuelva la salsa por 5 minutos o hasta que espese.

Trinche la carne. Sirva con la salsa y pan de maíz.

4 porciones

Barbacoa de Carne de Res con Pan de Maíz

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