Asado de Carne de Res con Ejotes y Cebolla Lomo de Carne de Res con Hierbas y Arroz Festivo Sopa de Carne de Res Brochetas de Res y Verduras Puntas de Res a la Mexicana Fajitas de Res con Pico de Gallo Ropa Vieja Lomo Saltado Guisado de Chile Verde y Carne de Res Bisté de Espaldilla al Limón y Pimienta Saltado de Carne de Res con Sésamo y Soya Chiles Rellenos de Carne de Res Solomillo de Res con Limón y Cilantro a la Parrilla Tiras de Carne de Res con Pimientos Morrón Carne de Res en Trocitos con Chile Ribeye con Salsa Balsámica de Champiñones Cortes de Res con Salsa de Cebolla, Ciruelas y Curry Guisado de Carne a la Cacerola con Limón y Hierbas Asado de Carne de Res con Chile Ancho Untado Bistec de Res Marinado para Cualquier Día de Verano Minialbóndigas y Sopa de Verduras Carne de Res con Arroz Picante Estilo Cajún Hamburguesas Cubanas Bistec de Res a la Parrilla y Mazorca de Maíz Barbacoa de Carne de Res con Pan de Maíz

La mejor manera de mantener un estilo de vida saludable es mediante el consumo de una dieta variada y balanceada, combinada con actividad física diaria.

Ingredientes:

1 corte de top round (pulpa negra), con espesor de 3/4 de pulgada (1-1/2 lb) Marinado: 1/2 taza de jugo de limón  verde fresco 3 cucharadas de cebollines picados 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de jengibre fresco picado (opcional) 3 dientes grandes de ajo picados

Instrucciones de Preparación:

Revuelva los ingredientes del marinado, 1 cucharada de agua y 1/2 cucharadita de sal. Deje la carne marinando durante 6 horas, o incluso desde la noche anterior, en el refrigerador.

Saque el steak; deseche el marinado. Ponga el steak en la rejilla a temperatura media, con carbón cubierto con ceniza. Ase a la parrilla, cubierto, de 25 a 28 minutos para cocción termino medio, volteando ocasionalmente. (No lo cueza demasiado.) Deje reposar la carne por 10 minutos y corte en rebanadas delgadas.

8 porciones

Bistec de Res Marinado para Cualquier Día de Verano

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