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La mejor manera de mantener un estilo de vida saludable es mediante el consumo de una dieta variada y balanceada, combinada con actividad física diaria.

Ingredientes:

2 ribeyes, de 3/4 de pulgada de grueso 8 oz de champiñones cremini o button en mitades 1 cucharadita de tomillo seco 3/4 de taza de vinagre balsámico 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones de Preparación:

Ponga una sartén antiadherente grande al fuego a temperatura media hasta que se caliente. Agregue la carne; cueza de 8 a 10 minutos para término de rojo-medio a medio, volteando una vez. Saque los ribeyes; sazone con sal y pimienta.

Agregue los champiñones y el tomillo a la sartén; cueza y remueva a temperatura media de 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernos, y sáquelos. Agregue vinagre; aumente la temperatura a media-alta. Cueza removiendo de 7 a 10 minutos o hasta que se haya reducido a 1/4 de taza. Agregue mantequilla, los champiñones y 1/4 de cucharadita de sal. Caliente bien. Sirva con la carne.

2 a 4 porciones

Ribeye con salsa balsámica de champiñones

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