Asado de Carne de Res con Ejotes y Cebolla Lomo de Carne de Res con Hierbas y Arroz Festivo Sopa de Carne de Res Brochetas de Res y Verduras Puntas de Res a la Mexicana Fajitas de Res con Pico de Gallo Ropa Vieja Lomo Saltado Guisado de Chile Verde y Carne de Res Bisté de Espaldilla al Limón y Pimienta Saltado de Carne de Res con Sésamo y Soya Chiles Rellenos de Carne de Res Solomillo de Res con Limón y Cilantro a la Parrilla Tiras de Carne de Res con Pimientos Morrón Carne de Res en Trocitos con Chile Ribeye con Salsa Balsámica de Champiñones Cortes de Res con Salsa de Cebolla, Ciruelas y Curry Guisado de Carne a la Cacerola con Limón y Hierbas Asado de Carne de Res con Chile Ancho Untado Bistec de Res Marinado para Cualquier Día de Verano Minialbóndigas y Sopa de Verduras Carne de Res con Arroz Picante Estilo Cajún Hamburguesas Cubanas Bistec de Res a la Parrilla y Mazorca de Maíz Barbacoa de Carne de Res con Pan de Maíz

La mejor manera de mantener un estilo de vida saludable es mediante el consumo de una dieta variada y balanceada, combinada con actividad física diaria.

Ingredientes:

1 libra de carne de res molida 4 chiles verdes, rojos o amarillos, medianos 3/4 de taza de cebolla picada 1/4 de taza de arroz blanco regular sin cocinar 3 cucharadas de ketchup 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de orégano seco 1/4 de cucharadita de pimienta Salsa: 1 lata (14 1/2 onzas) de tomates cocidos estilo italiano, sin escurrir 1 cucharada de ketchup 1/2cucharadita de orégano seco

Instrucciones de Preparación:

Calienta el horno a 350°F. Corta la parte superior de los chiles y retira las semillas. Mezcla la carne molida, la cebolla, el arroz, 3 cucharadas de ketchup, sal, 1/2 cucharadita de orégano y la pimienta en un recipiente grande, revolviendo los ingredientes suave y completamente. Rellena los chiles y colócalos en una bandeja para hornear de 8 x 8 pulgadas. Mezcla los ingredientes de la salsa y viértela sobre los chiles. Cubre la bandeja ajustadamente con papel aluminio. Coloca la bandeja al horno a 350°F durante 1 1/2 horas hasta que los chiles alcancen un término medio de cocción (160°F), de tal manera que la carne no esté roja en el centro y los jugos no tengan color rosa.

4 porciones

Chiles rellenos de carne de res

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